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1、原料:鲢鱼1条。
2、做法:去鳞、鳃及内脏,洗净,放于碗内,加干姜片6片、盐少许,上笼蒸熟。食鱼。
3、功能:温中益气。适用于脾胃虚寒,食少腹痛,呕吐清水等症状。
4、鲢鱼锅蒸是以鲢鱼为主料制作的药膳。