七夕节吃什么传统食物

许多富有中国特色的小吃都是经由传统的节日食物演变而来的，南北饮食文化的差异也造成了食物的不一样。像中国传统的七夕节，就不单单只有一种食物，现在知道的七夕节传统食物也只是一小部分，相信如果深挖的话会有更多的食物种类。

食用巧芽面

虽然简单的面条和豆芽就可以制作七夕的美食巧芽面了，但是这个豆芽非常有讲究，需要七夕节提前七天准备，选用没有蛀虫的一小碗绿豆，洗干净后平铺到器皿上，用湿纱布遮盖挡住阳光，每天喷水保持湿润。七天后，豆芽涨到两三厘米，就可以将豆芽爆炒做汤浇到面条上食用了。

食用巧果

在江南地区在七夕当天会用面粉制作成各种形状的巧果，是一种油炸的美食。他们会在晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。

食用江米条

在中国南京地区会有在七夕流行吃江米条的习俗。江米条是将糯米粉与豆粉加清酒和成面团，放入锅里蒸熟；再将蒸好的面团放入石臼捶打，待捶打好的面团稍微变干，用刀切成面条，放入油锅炸熟，炸好的江米条沥干油后抹上糖浆即可。

食用饺子

饺子应该是中国人最喜欢的美食之一了，在七夕当天七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。