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方法：
1、将熟牛肉切小块，姜去皮拍碎，红葱头去皮切碎，辣椒切段，香茅切成段并切少许圆片备用；
2、热锅，加入少许沙拉油，放入作姜碎、红葱碎炒约一分钟，再放入熟牛肉块以小火炒约三分钟，最后加入牛骨高汤及香茅、辣椒段与椰浆粉；
3、将做好的汤倒入汤锅内，用小火煮一个小时，最后加入所有调味料与椰奶，再煮十分钟即可。
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