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1、材料:莲子、松蘑干、食盐、胡椒粉、鸡肉、姜;
2、鸡半只,剁成块,清洗干净过一下沸水至鸡块表面发白;
3、将过完水的鸡块丢进一锅热水,加入十片姜、莲子、泡过的松茸蘑菇,高压锅炖一小时即可;
4、喝的时候在碗里加入一些盐,也可再加一些白胡椒粉,视个人口味而定。