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水泥的比热容是1、88焦耳每千克摄氏度,带水的泥土的比热容在1焦耳每千克摄氏度左右。
因为水的比热容是所有物质中最大的一个,约为其他物质比热容的5倍左右。
水的比热容比较大,泥土和砂石的比热容比较小,在同样受热或冷却的情况下,水温变化比泥土、砂石的温度变化小。所以在相同的日照情况下,水的温度上升慢;而到了晚上,水的温度下降慢。