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辨别打蜡橘子有以下三种方法:
1、看光泽,特别亮的有可能抛光打过蜡;
2、看形态,自然饱满,纹路清晰的为好;
3、闻气味,闻起来味道刺鼻的可能打过蜡。
橘子刚上市时水分比较大,打蜡就是为了让橘子更好地保存住水分,同时可以增添色泽和光泽,而且易于储藏和保鲜,卖的价格高。