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微波炉可以烤蛋挞，用微波炉烤制蛋挞，按烧烤键，烤25到30分钟即可，将除蛋挞皮以外的食材搅拌好，最好过筛一下，这样会更细腻，可以按照你自己喜欢的大小来买蛋挞皮。
蛋挞（dàntà【第四声】）（EggTart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
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