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1、洗净:挑选新鲜健康的青梅,洗干净,去除梅子的蒂,自然风干或是用干净的布擦干;
2、磨碎:利用专业的工具,将每一个梅子磨碎,盛放在器皿里;
3、将果汁挤出:通过纱布,挤出新鲜的青梅汁;
4、文火加热:通过砂锅方式,文火慢慢熬制而成;
5、完成:当颜色慢慢变成褐黑色,即可食用。