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可能是以下几个问题:
1、海拔过于太高,成熟期温度,水分不足,或光照不足。
2、坐果期(6至7月)追肥不够。
3、果实下树太早,还没成熟透就摘了。
核桃又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15至20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”