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红薯花的延续是靠它的似地瓜一样的根来维系的，冬天要把根移到室内保存，来年春天再栽种上。如果扔在地里不管，瓜根就会冻烂而死。如果存放在室内，因温度过高，瓜根会老早发芽，越冬休眠成了问题，最好是放在农村冬天储存萝卜、白菜、地瓜、土豆的菜窖里。
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