小满吃苦菜养生

2022年小满是哪天

农历四月廿一壬寅年，2022年小满时间：5月21日 09:22:25。小满这一天是大麦小麦，这一类农作物的收成时候虽然还没有完全成熟，不过已经差不多快要好了，而且我们根据他的名字也可以理解到，这是对于夏季成熟类作品的一种描述，具体所以才叫做小满呀，它是满仓的意思。

小满吃苦菜养生

我们吃苦菜不仅仅是因为苦菜营养丰富，正是因为在炎热的夏天它给我们的身体带来了很多的炎热和燥热，而这些苦的东西正好可以帮我们清凉降火，例如苦瓜之类的东西也是可以帮助我们改善体内的一股燥热之气。苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》:(苦苦菜)久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。

小满的习俗

在小满这个时间段非常适合去走亲戚，尤其是回娘家帮忙。看麦梢黄，每年麦子快要成熟的时候，出嫁的女儿都要到娘家去探望，叫做“看麦梢黄”，极富诗意。女婿、女儿如同过节一样，携带礼品如油旋模、黄杏、黄瓜等。去慰问娘家人。农谚云：“麦梢黄。女看娘，卸了杠枷，娘看冤家”。