材料准备:木薯粉50克,牛奶500克,黑糖44克,水50克,淡奶油120克,细砂糖45克,红茶2包,黑珍珠适量;
制作步骤:
1、取一口锅将清水烧开,倒入黑珍珠,用大火再次将水烧沸腾,再转中火烧20分钟,然后关火加盖焖30分钟;
2、取出后放入清水中冲洗,完全冷却后除去水份备用;
3、加入干净清水再次烧沸腾,把黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟,然后加盖焖20分钟,取出后放入清水中冲洗至完全冷却,除去水份备用;
4、将除红茶包外全都倒入锅中用中火焖煮;
5、再加入红茶包煮至奶茶烧沸腾,加盖焖30分钟即可;