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炸薯条所需原料:土豆,盐,胡椒适量,番茄酱适量。炸薯条操作:1、准备原料,将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分。2、下锅炸将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅。3、装盘,把炸好后的薯条将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。