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把大米煮完之后,然后闻一下,如果是真的大米有清香的味道出现。一般情况下,如果有异味,或者是霉味的,酸臭味的,则为假大米。
大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。