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干贝边不管是做菜还是煮粥,都深受人们的喜爱,干贝边的煮法:
1、快速清洗,不能在水里浸泡;
2、用料酒、生姜片置碗中,将洗静的干贝放在上面,在蒸笼中蒸制;
3、当蒸到用手能将其干贝撕成细丝即可,稍凉后将干贝撕成丝即完成。