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1、看牛肉的颜色;合成的牛肉的颜色较浅并且合成的牛肉的脂肪则通常发白。
2、闻牛肉的味道:合成的牛肉仔细闻有一种微微的膻味。
3、摸牛肉的质感:合成的牛肉摸上去手上比较松,不够紧致。
4、尝牛肉的口感:合成的牛肉煮出来的牛肉颜色较浅,纤维不粗。口感通常比较粗糙,感觉嚼起来易烂。