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酸奶不标钙含量的原因是:这个产品的卖点(或者说主要特性)不在于此;而且酸奶的主要成分是牛奶(一般占90%以上,剩下就是糖或其它辅料了),酸奶的含钙量可大致估算出来。
纯奶的产品卖点(或者说主要特性)是营养丰富,所以会将各项营养指标标明,有些厂家在除了标明蛋白、脂肪等外,还会标明钙含量。而酸奶是在牛奶基础上产品,主要的卖点,或者说主要特性在于经发酵的营养兼保健性,其含活性乳酸菌就是一个主要诉求点了。