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可以在摆盘的鸡蛋上做造型。
主要方法：
1、围边创意：需要根据菜品特性来装饰围边。例如将熟鸡蛋切成一半，围边摆放等。
2、造型摆放：需要有一定的雕刻功底，例如可以用小刀在鸡蛋小头的方向斜切两刀做成小兔子的耳朵，再用西红柿挤出的红色汁点上眼睛，将熟鸡蛋做成动物的造型等。
摆盘：即将菜品进行修饰的一种装盘方式。
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