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清蒸沙虾是一道以沙虾为主要食材制作的美食。
主料：沙虾、蒜末、葱末、姜末、米酒、哇沙米、酱油。
做法步骤如下：
1、 沙虾剪去头部刺、须，挑掉肠泥备用。
2、 作法1的沙虾加入米酒拌匀，放入蒸笼蒸约8分钟。
3、 作法2的蒸笼中，放入蒜末、葱末、姜末，再蒸约1分钟取出。
4、 食用时沾上以哇沙米、酱油调和的酱汁即可。
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