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胡椒性温,在食用之后会增加体内热气,并且胡椒一般都和辣椒同时使用,会增强它的热性,食用过多会导致体内热气过盛,出现内火上炎,引起口干舌燥,喉咙肿痛,口腔溃疡等上火症状。而且胡椒里面还有香樟素,是一种毒性物质,偶尔吃点不会造成大的影响,但摄入过多会引起肝脏功能受损,严重的话会危及生命。