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皮蛋也就是我们平常吃的松花蛋。它独具风味,而且有很高的营养价值,能促进食欲,但是搭配不好的话,会失去很多价值。与皮蛋相克而不能与之一起吃的食物主要有:黄鳝、甲鱼、李子、红糖等。
1:皮蛋不宜与黄鳝一起吃,二者同吃容易腹泻。
2:皮蛋不宜与红糖白糖一起搭配,长期这样吃容易出现胃部疾病。
3:皮蛋不能和甲鱼、李子一起食用。这些食物属于相克的食物,搭配着吃了后容易出现呕吐、腹泻等症状。
另外,皮蛋虽然美味,但含有较多的铅,不宜多吃,尤其是处于发展阶段的小孩更应该少吃皮蛋