应用生物科学专业主要课程和就业前景

在高考志愿填报时，关于应用生物科学专业的就业前景如何的问题是很多考生所关心的。下面是由本站编辑为大家整理的“应用生物科学专业主要课程和就业前景”。

主要课程：食品化学 食品营养学 食品微生物学 食品工程原理 食品工艺概论 食品分析 现代食品装备与自动化 食品工厂设计等。

双语教学课程：食品工艺概论 食品化学 食品营养学原版外文教材课程：食品工艺概论。

研究型课程：食品新产品开发。

自学型课程：食品感官评定。

应用物科学是近几年发展起来的边沿学科，是社会科技发展的产物。虽然是新兴事物，可是它的出现和存在是科学发展的必然结果，也将在国家、社会的发展进步中起到举足轻重的作用。现在全国已经有一百多所高校设立了生物科学专业，像如中国科技大学和北京大学等重要综合性大学，并且也提供了相应的进一步深造的机会。

应用生物科学专业是科学领域的新兴行业，任何一个行业的存在和发展都不可能是孤立的，它必然会牵动相关行业的共同发展，所以它的方向也不会是单一的。这也决定了，本专业的学生其就业方向也不会是单一的，有一定的选择范围。

1.掌握食品相关的化学、物理和生物学科的基础理论和基本技能;

2.掌握食品工程单元和生产设备的基础理论和应用知识，具有生产流水线和食品生产设备的运用能力和研究、设计、改进的初步能力;

3.掌握食品生产技术、质量分析和安全性控制的基础理论和基本技能，具有设计和运用生产技术和工艺的能力，以及食品分析检验和先进质量管理体系的应用能力;

4.具有食品生产过程的技术经济分析和生产组织管理能力;

5.掌握科学研究的基本方法，具有食品科学研究与技术开发的初步能力。