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没有毒，“窒化铁”技术就是在铁的外层施加特殊处理，使铁锅表面形成“氮化铁层+氧化铁层”，保证铁锅不易生锈，更耐腐蚀，寿命更长。
“窒化铁”技术：气体氮化是使用500~550℃的高温,将氮引入鑊面。整个过程需持续数小时，将碳性钢形成窒化室,窒化室能使到钢铁更加耐用,及防止鑊面出现生锈或腐蚀。窒化就是铁原料上施加了特殊热处理的铁锅系列!在铁的外层施加窒化技术，使之变成不易生锈的强韧的铁。
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