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食材:猪肉300g、白菜500g、葱花少许、姜少许、料酒、酱油。
铁锅炖白菜的做法:
1、少于油炒稍为肥点的肉,炒出油;
2、放瘦肉,放葱花爆锅,加一点料酒放入酱油,进行翻炒后加水放入白菜梆部分;
3、添水烧开,水开了转小火盖上盖子,放入白菜叶子开始炖;
4、直至白菜炖熟后加盐出锅即可。