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三叶草又称车轴草，属豆科植物。
三叶草学名叫“酢浆草”。又叫做车轴草、苜蓿、紫花苜蓿。辞典对其解释为“多年生草本植物，叶子互生，复叶由三片小叶构成，小叶长圆形。开蝶形花，紫色，结荚果。是一种重要的牧草和绿肥作物。”
主要分布在小亚细亚南部和欧洲东南部，是一年生或多年生草本。分布最广的一种牧草，也可兼作绿肥。 本属约有360多种，其中在农业上有利用价值的约有25种，而以红三叶、白三叶和绛三叶3个种栽培较多。
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