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1、原料:牛肉,豆角,木耳,香葱,姜。
2、豆角焯水,过凉,切碎,香葱切碎,姜磨泥。
3、牛肉剁碎,加葱姜剁均匀。
4、和豇豆末,木耳丝,混合均匀。
5、加,盐,味精,胡椒粉,老抽生抽,食用油,糖,搅拌均匀,分三次打进六汤匙水。静置二十分钟即可备用。