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现如今社会上的竞争压力比较大，有些人工作比较的劳累，再加上作息时间不是很长，长久以来就十分容易导致上火。熬夜和吃油炸的食物都十分容易导致上火。那么本期的食疗养生，讲讲吃什么降火。
1、多喝开水
人体每天都要和喝足够量的水分，喝水是最好的排毒方法之一，喝水可以帮助我们身体稀释掉体内的毒素，然后通过尿液排出体外。如果我们每天饮用足够量的水分，就可以促进体内进行新陈代谢，还能够将有害物质排出体外。所以，我们每天至少要饮用1000ml的水分。
2、梨子
梨子是偏性凉的水果，具有清热解毒的功效，富含丰富的糖、碳水化合物以及多种维生素，能够有效清热解毒、清心降火的作用，所以想要降火可以每天吃1至两个梨子，这样子肺、支气管及上呼吸道上火有着相当好的滋润效果，我们也可以将梨煮汤来降低寒性，下火效果更好。
3、黄瓜
黄瓜是一种清热解毒、排毒养颜的蔬菜，多吃黄瓜能够有效促进身体新陈代谢过程，并将体内毒素有效排出。黄瓜中含有丰富的丙醇二酸，它能够有效抑制脂肪产生，黄瓜中的纤维素能有效排出人体肠道内腐化物质，并且降低胆固醇含量，有效排毒。
4、板蓝根
板蓝根具有清热解毒、预防感冒的功效，也具有一定的预防和治疗作用。临床上使用板蓝根清热凉血、抗病毒和抗菌。板蓝根还有退烧的作用，通过杀灭体内的病毒细菌等病原体来清除过氧自由基和热原。如果我们平时上火了可以食用板蓝根来降火。
5、多吃蔬菜
蔬菜大部分都属于碱性的，我们身体内的毒素氧化血液呈酸性，如果我们多摄取碱性的蔬菜，就可以中和体内过多的酸性物质，还能将聚集在细胞中的毒素溶解掉。蔬菜中含有大量的纤维素，能够清理肠胃。蔬菜中所含有的纤维素能够吸附消化道的代谢垃圾和有毒物质，并将其及时排出体外。
