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穆斯林不吃猪肉的习惯古来有之,距今有三千年的犹太教经典被基督教视为《圣经》的《旧约》利未篇十一章七至八节说:“猪因为蹄分两瓣却不反刍,就与你们不洁净,这些兽的肉你们不可吃,死的你们不可摸,都与你们不洁净。穆斯林不吃猪肉的原因主要有:
1、猪貌丑、怪异,性贪婪、愚笨。世界各民族语言在形容人貌丑、懒散、愚笨等方面都用“猪”字形容。
2、猪喜污秽,其生活区域肮脏不堪,食用的饲料也是污秽的,难与食草类动物相比。俗话说:“虎毒不食子”,但猪一旦饿极了,连亲生猪崽也照食不误。