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鸡肉炖菠菜的做法：
食材
鸡肉，菠菜，油，盐，生粉，鸡粉，生抽，麻油，砂糖，胡椒粉。
步骤
1、将菠菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干；
2、将鸡胸肉洗净，切片，用生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油拌匀腌制；
3、将菠菜灼烫一下；
4、菠菜捞起后，放入搅拌器中，加入适量的清水，搅拌成菠菜汁；
5、倒入汤锅中；
6、放入鸡肉。
7、大火煮10分钟，即可关火；
8、盛入汤碗中即可。
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