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萝卜子排煲的做法如下:
将仔排洗干净,在清水中浸泡半个小时,泡去血水。萝卜切块备用。仔排放在砂锅中,加水到最好水线位,加入葱姜和料酒。盖上盖子,大火烧开,撇去浮末。加入切好的萝卜。.盖上盖子再次烧开后转小火。炖1个半小时。出锅前加盐调味,撒点葱花出锅。