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麦芽糖煮红枣、南瓜姜汁饴糖饮、麻心元宵、饴糖大米粥等等吃法,将麦芽糖和红枣一同放入砂锅加适量,煎煮至熟,麦芽糖有着食用价值之余,亦有其食疗功效,它性温味甘,与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营养料,可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等。