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可以吃的,物质都有他的熔点,当温度达到他的熔点时它就会融化呈液态,当温度降下来后又会凝固起来,这跟变不变质没有关系。
就像水,0度以下就变成冰,0度以上又成液态的水,总不能说这水变质了吧,所以,只要是没有严重超过保质期就可以。