烤箱模具可以用什么代替

“可以入微波炉”使用的小点地饭碗、奶杯、玻璃杯。是能用来替代蛋糕模具的，只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。搪瓷盆，也可以的，因为烤箱的烤盤也是搪瓷的。以上2种材质，都是传热很快的，冷却也很快。而不銹钢，传热太慢，曾经用不銹钢圆盤烤过派，结果烤了1个小时才熟。而且过长时间烤，表面都开裂了。这不是掌握火候的问题了，而是为了烤熟，就会烤乾，无法平衡的问题。

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导读“可以入微波炉”使用的小点地饭碗、奶杯、玻璃杯。是能用来替代蛋糕模具的，只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。搪瓷盆，也可以的，因为烤箱的烤盤也是搪瓷的。以上2种材质，都是传热很快的，冷却也很快。而不銹钢，传热太慢，曾经用不銹钢圆盤烤过派，结果烤了1个小时才熟。而且过长时间烤，表面都开裂了。这不是掌握火候的问题了，而是为了烤熟，就会烤乾，无法平衡的问题。