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是在牛排煎熟的时候放。
牛排的做法：
食材：牛肉、西兰花、圣女果、烤肉料、黑胡椒酱。
步骤：
1、把牛肉洗净后切成薄厚适中的肉片；
2、用松肉锤挨个敲打几下；
3、将牛肉片装入保鲜盒，撒上烤肉料；
4、把西兰花放入水中煮熟，煮好后掰成小朵备用，圣女果洗净切开备用；
5、然后把油倒入锅内，待油热后，放入牛排，牛排的熟度可以根据喜好来决定；
6、待牛排熟后把牛排装入盘中，然后加上黑胡椒酱、西兰花和圣女果即可。
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