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家庭烤冷面的做法如下:主料,烤冷面面饼1张,鸡蛋1个 调料:香菜,蒜蓉辣酱,番茄酱,白砂糖或蜂蜜,温开水做法;
1、香菜洗净切末,鸡蛋搅拌均匀;
2、蒜蓉辣酱,番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用;
3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油,将面饼铺平,在面饼上刷上少量的温开水,防止面饼变硬;
4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上,然后把面饼翻面,至鸡蛋熟后再翻回来;
5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上,撒上香菜末肠;
6、用面饼将