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食材：大龙虾、油适量、生抽适量、姜适量、香葱适量、料酒适量 。
步骤：
1、买回来的龙虾清洗干净。
2、将龙虾的头壳取下，用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。
3、将处理好的龙虾斩件。
4、炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。
5、然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒。
6、加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀，炒至龙虾熟透即可。
7、将炒好的姜葱龙虾上碟。
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