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不能和胡萝卜一同食用的食物主要有：
1、胡萝卜不能和猕猴桃一同食用，会破坏胡萝卜的维生素C，造成营养物质的流失。
2、胡萝卜不能和茄子一同食用，会不利于消化。
3、胡萝卜不能和苹果一同食用，会破坏维生素C。
4、胡萝卜不能和白酒一同食用，一起吃易使肝脏中毒。
5、胡萝卜不能和山楂一同食用，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
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