中国第一火锅是海底捞。下面列举几家火锅店。
1、海底捞。
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。
2、小肥羊。
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市,是一家以自然人做发起人的股份制企业,以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业。
3、皇城老妈。
成都市皇城老妈酒店管理有限公司,始于1986年,四川省著名商标,川味火锅的代表之一,中华餐饮名店。
4、巴将军。
重庆巴将军实业有限公司,火锅十大品牌,始创于1998年,重庆市著名商标,打造从田间到餐桌的生态养生产业链,集特色养生火锅加盟连锁经营,养生文化研究,黑色养生食品及生态养生产业开发于一体的企业。
5、德庄。
重庆著名商标,德庄大火锅业界知名,集餐饮产业开发,食品产业开发,餐饮文化研究于一体的集团公司。