更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

生排骨有轻微臭味怎么处理

文档

生排骨有轻微臭味怎么处理

如果异味不是特别明显,也没有明显变质的情况,可以将排骨放入开水锅中焯一下,沥干水分,重新加水,加料酒,姜片,大葱,几滴醋。水烧开后,将沥干的排骨倒入锅中煮半小时。再次捞起排骨,沥干水分,不会有异味。这种排骨不建议炖和蒸,可以腌制、油炸和红烧。应添加更多调味料。油炸和红烧时,将排骨切成小块。方法一。1、排骨洗净,掰成巴掌大小。2、水里放少许醋,将排骨反复浸泡3次,每次最好1小时以上,总时间3小时以上。3、将洗净的排骨用清水煮沸,煮沸的汤汁倒掉。方法二。1、盆中倒入少许醋或盐,将排骨浸泡10分钟左右,用清水冲洗干净。2、用淘米水浸泡10分钟,然后用淘米水洗,再用清水洗一遍。3、用白葡萄酒或葡萄酒来检查一下。烹调时,多用葱、姜、酱,味道会更重一些。
推荐度:
导读如果异味不是特别明显,也没有明显变质的情况,可以将排骨放入开水锅中焯一下,沥干水分,重新加水,加料酒,姜片,大葱,几滴醋。水烧开后,将沥干的排骨倒入锅中煮半小时。再次捞起排骨,沥干水分,不会有异味。这种排骨不建议炖和蒸,可以腌制、油炸和红烧。应添加更多调味料。油炸和红烧时,将排骨切成小块。方法一。1、排骨洗净,掰成巴掌大小。2、水里放少许醋,将排骨反复浸泡3次,每次最好1小时以上,总时间3小时以上。3、将洗净的排骨用清水煮沸,煮沸的汤汁倒掉。方法二。1、盆中倒入少许醋或盐,将排骨浸泡10分钟左右,用清水冲洗干净。2、用淘米水浸泡10分钟,然后用淘米水洗,再用清水洗一遍。3、用白葡萄酒或葡萄酒来检查一下。烹调时,多用葱、姜、酱,味道会更重一些。

辨别哪些有异味的排骨可以吃的方法其实很简单。在做这道菜之前,只需用开水将排骨焯一下5分钟。它适合食用。如果没有异味和半熟猪肉的味道,说明这种排骨只含有大量的猪血。血气排除后就没有异味,可以放心食用。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!

生排骨有轻微臭味怎么处理?

如果异味不是特别明显,也没有明显变质的情况,可以将排骨放入开水锅中焯一下,沥干水分,重新加水,加料酒,姜片,大葱,几滴醋。水烧开后,将沥干的排骨倒入锅中煮半小时。再次捞起排骨,沥干水分,不会有异味。这种排骨不建议炖和蒸,可以腌制、油炸和红烧。应添加更多调味料。油炸和红烧时,将排骨切成小块。

排骨有点味了怎么去除

方法一:

1、排骨洗净,掰成巴掌大小;

2、水里放少许醋,将排骨反复浸泡3次,每次最好1小时以上,总时间3小时以上;

3、将洗净的排骨用清水煮沸,煮沸的汤汁倒掉。

方法二:

1、盆中倒入少许醋或盐,将排骨浸泡10分钟左右,用清水冲洗干净;

2、用淘米水浸泡10分钟,然后用淘米水洗,再用清水洗一遍;

3、用白葡萄酒或葡萄酒来检查一下。烹调时,多用葱、姜、酱,味道会更重一些。

排骨汤的排骨怎么处理

排骨需要先在大盆里泡,水中加点盐,主要是清洗排骨里的血水。将洗净的排骨取出,在沸水中煮3分钟捞出,用冷水冲去附着在骨头上的血污。这样可以煲出的汤汁更清亮,肉的表面也能紧实耐用。再次换水后,开始煮汤,这样可以去除90%的嘌呤。

文档

生排骨有轻微臭味怎么处理

如果异味不是特别明显,也没有明显变质的情况,可以将排骨放入开水锅中焯一下,沥干水分,重新加水,加料酒,姜片,大葱,几滴醋。水烧开后,将沥干的排骨倒入锅中煮半小时。再次捞起排骨,沥干水分,不会有异味。这种排骨不建议炖和蒸,可以腌制、油炸和红烧。应添加更多调味料。油炸和红烧时,将排骨切成小块。方法一。1、排骨洗净,掰成巴掌大小。2、水里放少许醋,将排骨反复浸泡3次,每次最好1小时以上,总时间3小时以上。3、将洗净的排骨用清水煮沸,煮沸的汤汁倒掉。方法二。1、盆中倒入少许醋或盐,将排骨浸泡10分钟左右,用清水冲洗干净。2、用淘米水浸泡10分钟,然后用淘米水洗,再用清水洗一遍。3、用白葡萄酒或葡萄酒来检查一下。烹调时,多用葱、姜、酱,味道会更重一些。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
生日祝福短信整合 2022年6月10日祭祀灶神吉日一览表 2022年6月10日适合祭祀灶神吗 致闺蜜生日快乐的祝福语 宝马5系和3系有什么区别 2022年5月6日是乔迁新居吉日吗 2022年5月6日乔迁新居吉日一览表 家谱图是什么 我三无人员能办到信用卡吗 肉汤圆的馅料需要炒熟再包吗 吴姓族谱在哪个地方 怎样发酵生玉米做有机肥 贝壳粉涂料有哪些作用 大学感恩节祝福语 扇贝肉里面的黑东西吃了会怎么样 扇贝要去掉哪些内脏 笋条烧肉最正宗的做法 石灰砖的工艺是 2022年4月23日是清扫房屋的黄道吉日吗 2022年4月23日清扫房屋黄道吉日 炒瓜子仁怎么炒 2022年5月27日适合开鱼池吗 2022年农历四月廿七开鱼池吉日 天气热怎么做腊肉 做腊肉用什么肉比较好 2022单位国庆祝福短信 谁清楚深圳爬南山路线 2022年6月19日航行黄道吉日 2022年农历五月廿一航行吉日 经典拜年短信句子 带有两个过的成语 ipad怎么休眠 做阿胶糕放多少玫瑰花合适 阿胶糕用的玫瑰花瓣怎么保存不氧化 2022年3月31日祭祀灶神好吗 2022年农历二月廿九祭祀灶神吉日 简单新春祝福语 如何用美图秀秀排版登记照 2022年4月2日适合求婚吗 2022年4月2日是求婚吉日吗
Top