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煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间，煮过长时间会导致糊底，从而产生碳味，影响口感。
下面介绍煮豆浆需要特别注意的点。
1、煮豆浆要中火，因易糊底，要勤搅拌，开锅后调为小火再熬2至3分钟即可。
2、未熟的豆浆不可食用，一是有豆性味，二是含有害元素。
3、熬制的过程中出现泡沫是正常的，是豆皮细沫及油脂产生的混合漂浮物。
4、煮豆浆时最好不加水，稀释后口感会变差。
5、加糖要在煮熟后进行，这样不会破坏糖中的营养成份。
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