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电饭煲做红烧肉材料:剁刀肉七百五十克、大蒜适量、砂糖适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、盐适量、生姜;
电饭煲做红烧肉步骤如下:
洗净剁刀肉;肥瘦分开,分成三份;肥肉、瘦肉、骨头;电饭煲按下煮饭键,放入肥肉熬油,用筷子翻面;放入一勺砂糖继续熬油;五分钟后放入骨头搅拌上色;上色后放入瘦肉、干辣椒、八角、桂皮、生姜;搅拌均匀,注入适量开水,盖盖焖烧;待跳至保温键焖十分钟再开盖;放入大蒜,拌匀、焖一分钟,红烧肉出锅。