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原料:豆腐、油、葱、姜、蒜、木耳、生抽、盐、水。
步骤:
1、 把豆腐切片,锅中放少量油,将豆腐加入锅中,将一面煎至微黄再翻面煎另一面。
2、另起一个锅放入底油,加入葱、姜、蒜炒香,再放入木耳翻炒片刻。
3、再加入煎好的豆腐,调入生抽、盐、少量水,用中火微炖几分钟,收汁后即可出锅。