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1、首先要看布丁层是出现在蛋糕的中心还是在蛋糕的底部。
2、如果布丁层是在蛋糕的底部,那么这是因为混合的时候没有拌匀,面糊沉底,这个布丁层的组织会松散,粗糙一点,但是能吃。
3、如果布丁状的物质是在蛋糕的中心,那么可以确定这个蛋糕没有烤熟,最好不要吃。