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现如今人们的生活压力比较大，这只是其中一个影响睡眠质量的因素，还有一个点就是饮食了。一般素食清淡饮食的人睡眠质量都挺好的，那么睡眠差不能吃什么东西呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
1、含糖食物：影响血糖水平，干扰睡眠
糖是一种血糖水平较低的食物，人体会快速燃烧摄入的糖，释放能量，造成血糖水平暂时偏高，但因为消耗速度过快，血糖水平在达到一个峰值之后，会直线下降。因此，睡前食用过多的糖会让我们很快就感到饥饿，从而影响到睡眠质量。那么应当尽量避免临睡时吃下列食物：各类糖果、巧克力、含糖饼干、蛋糕、番茄酱、水果罐头、加工果汁。
睡眠研究专家也表示，我们每天摄入的糖分愈多，睡眠质量下降的就愈严重。过多地摄入糖会导致我们无法进入深度睡眠的状态，第二天早晨醒来时感到筋疲力尽。
2、高脂肪食物：导致精神状态紊乱
虽然有关摄入脂肪对睡眠的影响仍在研究中，但医学家们已发现脂肪会影响人体神经和新陈代谢。那么这对睡眠质量会造成什么影响呢？研究结果表明，高脂肪摄入与白天嗜睡、注意力下降有关。
长期摄入过多的脂肪会导致胃饥饿素水平下降，瘦素水平上升。如果打破了这两类饥饿调节激素的平衡，会使人在晚上睡觉时感到异常兴奋，甚至晚上的精神状态比白天更好。此外，脂肪含量过高的食物会给消化系统带来很大压力，导致消化不良等问题，从而影响到睡眠质量。
3、辛辣食物：导致消化不良、胃酸倒流
辛辣的食物会刺激味蕾，过量食用则会导致消化不良、入睡时间长，造成睡眠时间相对缩短。而对于那些患有胃酸反流的病人来说，食用辛辣食物则会加重病情。
4、咖啡因：造成入睡困难
咖啡和茶是常见的饮料，但在睡前摄入过多咖啡因会影响到睡眠质量。研究人员通过对比调查发现，在临睡时、睡前3小时和睡前6小时摄入约400毫升咖啡，会造成不同程度的睡眠障碍。下列是一些富含咖啡因的食物，请朋友们尽量避免在睡前食用：咖啡、绿茶、热可可、巧克力、功能饮料。
5、高纤维食物：导致消化负荷过重、胀气
食用富含纤维的食物例如全谷物、大豆等，这些食物对身体大有裨益，甚至有助于心脏健康；但我们要注意食用时间。如果在晚餐和宵夜时食用太多的高纤维食物，会给消化系统带来很大压力，使其不得不在夜间继续工作。如此会影响到身体部分器官在夜间的休息与恢复；而且肠道细菌在消化过量的纤维时，会产生气体，这种胀气会干扰到睡眠。
除了这些影响睡眠的“黑五类”食物以外，喝水也是门学问。在白天保持摄入充足的水分有助于身体健康，但临睡前绝不是补充水分的恰当时机。睡前如果饮用过多的水，会增加起夜的次数，影响睡眠质量。所以尽量保证在白天喝足水，临睡前的一至两个小时内不要摄入过多水分。
