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广西百香果的吃法有：
1，直接吃，用刀子切开它,刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下。
2，打开果子，刮下果肉和籽，蜂蜜，水一起放入榨汁机，倒出享用。
3，泡茶，将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
4，做高汤提味，将整个果子洗净后放入高汤，汤的鲜味提出，高汤口感更佳。
广西百香果的作用：有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等。
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