更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

元宵节不止吃汤圆

文档

元宵节不止吃汤圆

正月十五“闹元宵”,这一个“闹”字将元宵节的快乐分为刻画的淋漓尽致。春节虽然是我国民间最隆重的传统节日,但是每日迎来送往,真正快乐过节的时间非常少,岂是一个“累”字能形容的。到了元宵节,就可以尽情玩一玩了。逛庙会、猜灯谜、赏花灯、踩高跷、闹元宵......各种民间活动热闹非凡。除此之外,元宵节对应的美食也很多,除了大众知道的元宵、汤圆外,还有12种节令美食。元宵节除了吃汤圆、元宵,还有这12种节令美食。1、饺子;在我国北方没有什么事是一顿饺子解决不了的,更何况是这么隆重的节日。其实在古时,就有元宵节吃饺子的习俗。在河南还有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗,十五这天吃饺子,十六这天吃元宵。寓意团圆吉祥,扁扁圆圆又一年。2、油茶;
推荐度:
导读正月十五“闹元宵”,这一个“闹”字将元宵节的快乐分为刻画的淋漓尽致。春节虽然是我国民间最隆重的传统节日,但是每日迎来送往,真正快乐过节的时间非常少,岂是一个“累”字能形容的。到了元宵节,就可以尽情玩一玩了。逛庙会、猜灯谜、赏花灯、踩高跷、闹元宵......各种民间活动热闹非凡。除此之外,元宵节对应的美食也很多,除了大众知道的元宵、汤圆外,还有12种节令美食。元宵节除了吃汤圆、元宵,还有这12种节令美食。1、饺子;在我国北方没有什么事是一顿饺子解决不了的,更何况是这么隆重的节日。其实在古时,就有元宵节吃饺子的习俗。在河南还有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗,十五这天吃饺子,十六这天吃元宵。寓意团圆吉祥,扁扁圆圆又一年。2、油茶;

正月十五“闹元宵”,这一个“闹”字将元宵节的快乐分为刻画的淋漓尽致。春节虽然是我国民间最隆重的传统节日,但是每日迎来送往,真正快乐过节的时间非常少,岂是一个“累”字能形容的。到了元宵节,就可以尽情玩一玩了。逛庙会、猜灯谜、赏花灯、踩高跷、闹元宵......各种民间活动热闹非凡。除此之外,元宵节对应的美食也很多,除了大众知道的元宵、汤圆外,还有12种节令美食。

元宵节除了吃汤圆、元宵,还有这12种节令美食

1、饺子

在我国北方没有什么事是一顿饺子解决不了的,更何况是这么隆重的节日!其实在古时,就有元宵节吃饺子的习俗。在河南还有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗,十五这天吃饺子,十六这天吃元宵。寓意团圆吉祥,扁扁圆圆又一年!

2、油茶

我国有些山区,则有“十五打油茶,十六捏扁食”的说法,扁食指的就是水饺,而打油茶则是类似于一种加了菜、水果的咸粥或甜粥类面食小吃。过年期间,人们天天大鱼大肉,到了元宵节,估计没有什么比一碗热腾腾、香喷喷的油茶更让人心旷神怡的了。好喝又暖胃,特别是过年期间容易上火、厌食,吃饭没胃口,看什么也腻,这时候一碗油茶是最治愈的。

3、生菜

在我国广东,元宵节有“偷”摘生菜的习俗,并拌以糕饼煮着吃,在老广人眼里,这种食品代表着吉祥!再就是因为生菜和“生财谐音,因此也被看作是吉祥富贵,财源滚滚的七喜庆之物!

4、枣糕

作为曾经的宫廷点心,枣糕以面粉、枣泥、红糖为主料,烤制而成,流落到民间后便成了元宵节的传统点心。枣糕虽然没有其他传统点心那般细腻精致,但是馥郁醇厚的枣香味,只一口,便成了人们喜欢的味道,这也是枣糕这么多年来一直受热捧的重要原因。

5、元宵茶

在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,且不像普通元宵那么油腻,对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用,也使元宵的营养更为全面,并且这种食物老少皆宜,不像吃元宵的时候禁忌那么的多,老人孩子还必须少吃一点。

6、面条

在我国江北地区,流行着这样的说法:“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”。意思就是说人们过元宵节期间,吃完了元宵之后赏花灯,游玩了一晚上,肯定饿了。赏完花灯,等摘下花灯后就要吃碗面条,也寓意长长久久、顺顺妥妥,这才有了“吃了以后望明年”之说。

7、豆面团

昆明人喜欢吃豆面团,做法跟元宵差不多,是将豆炒熟后磨面,团成丸子后用水煮熟即可,口感不错。

8、油锤

元宵节的应节食品,在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀,还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了:“汴中节食,上元油锤。”油锤的制法,据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载,类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。

9、糟羹

台州流传着这样一句谚语,“正月十四是元宵,家家糟羹蛤蜊调”。都晓得,农历正月十五是我国的传统节日元宵节,吃汤圆,闹花灯。月圆,吃汤圆,寓意全家团团圆圆。而台州偏增加一天,十四、十五,两天都过,而真正的元宵夜是正月十四。

过元宵,台州人一般不吃汤圆,全家人围坐在一起吃糟羹。糟羹是用山粉勾芡的,所以又叫山粉糊。老话讲,先苦后甜,咸羹讲究味道,突出“鲜”味,先尝为好,把“甜”放在后面,于是,十四夜吃咸羹,十五夜吃甜羹。

10、汤团

江浙沪地区更多的将元宵节的节食成为汤团,而非汤圆。上海的汤团主要有两大流派:一是本地的大汤团,二是宁波汤团。

本地汤团,个头有乒乓球大小,比一般的汤团要大不少,所以叫大汤团。干糯米粉作皮,馅心主要是咸口味,如鲜肉或者菜肉,也有甜口味的,如豆沙、芝麻等,但还是以鲜肉或者菜肉更多见。

11、年糕

在元代的时候就有正月十五元宵节这天食用年糕的记载,年糕是我们中华民族的传统食物,尤其是在春节期间必备的食物之一,因为年糕又可以叫做“年年糕”,能够谐音“年年高”,有着一年比一年好的寓意。

12、馒头、麦饼

浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面,麦饼为圆形,取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤,加入韭菜儆果诸物款待客人,称为“时汤”。

文档

元宵节不止吃汤圆

正月十五“闹元宵”,这一个“闹”字将元宵节的快乐分为刻画的淋漓尽致。春节虽然是我国民间最隆重的传统节日,但是每日迎来送往,真正快乐过节的时间非常少,岂是一个“累”字能形容的。到了元宵节,就可以尽情玩一玩了。逛庙会、猜灯谜、赏花灯、踩高跷、闹元宵......各种民间活动热闹非凡。除此之外,元宵节对应的美食也很多,除了大众知道的元宵、汤圆外,还有12种节令美食。元宵节除了吃汤圆、元宵,还有这12种节令美食。1、饺子;在我国北方没有什么事是一顿饺子解决不了的,更何况是这么隆重的节日。其实在古时,就有元宵节吃饺子的习俗。在河南还有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗,十五这天吃饺子,十六这天吃元宵。寓意团圆吉祥,扁扁圆圆又一年。2、油茶;
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
元宵还有12种美食知道的人不多 表演可以考哪些学校 鲅鱼饺子馅里放什么菜 昂达平板电脑v975s怎么双清 清明节寄语大全 成都现在可以正常出入吗 长辈过生日的祝福语 LED灯亮了以后会发热吗 催丹香的是提醒什么 国际足联举办的赛事有哪些 去柬埔寨旅游需要准备什么 小米商城如何参与秒杀 虎年元宵节的经典祝福语 元宵节经典祝福短句 济南现在可以正常进出吗 开水果罐头加工厂要办理什么证件 ip是什么意思网络 扫描图可以直接印刷吗 闽南元宵节习俗有哪些呢 员工给公司新年祝福语 说什么道什么的成语 给女人的三八妇女节祝福语 热水袋和冰袋为何不能装满 考试科目一有什么好的方法 科目一包过口诀看到什么选什么 2022元宵节经典祝福语录 陈皮起源于什么时候 2022给员工的感恩节祝福语大全 如何消除照片反光 2022年元宵节限号吗 冬天为什么白天短夜晚长 注册会计师有英语吗 苹果11如何批量删除短信 立夏前一天结婚吉利吗 从福州出发到永定土楼怎么 点蜡烛的最佳时辰 正月十五元宵节点蜡烛寓意 湖北健康码出现弹窗怎么回事 湖北健康码出现弹窗怎么恢复绿码 农村房屋拆迁补偿多少
Top