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苦菜是日常生活中比较常见的一种杂草。大都分布在我国的北方,其又名山苦荬和苦丁菜。
呈现出披形状,边缘处有不规则的小牙齿,新鲜的时候没有任何异味,在晾晒干之后会闻到一股类似于脚臭的强烈味道。
不仅可以用来当做药材,还可以被人或者牛羊等来食用,具有一定的好处。