小米和大枣,红豆,红薯,莲子,百合煮粥较好。
小米红枣粥。主要功效:补脾润躁,安神,多梦,纳食不香。
小米山药粥。主要功效:健脾,消食。同时也适用于儿童消化不良。
小米地瓜粥。主料:小米、地瓜、粳米、糯米。
做法:1.地瓜去皮切块,大米、糯米淘净,小米略用水冲洗。加入小米、粳米、糯米。2.所有原料放入锅中,加冷水,大火烧开改小火炖至米粒开花,米汤浓稠即可。
银耳雪梨小米粥。原料:银耳、雪梨、小米、冰糖。做法:1.银耳清水泡发,去蒂后撕成小片。2.锅中加水和银耳先煮15分钟。3.再倒入淘好的小米、梨块和冰糖,继续小火煮至粘稠。
莲藕雪梨小米粥。原料:莲藕、雪梨、小米、大米、冰糖。做法:1.莲藕去皮洗净,切块,泡在清水中以免氧化发黑。2.雪梨洗净切块。3.小米、大米淘洗干净,和所有材料一起放入高压锅,加入适量水,煲煮即可。