春天来了,谷雨也就来了。谷雨,是二十四节气之第6个节气,为春季的最后一个节气。有“雨生百谷”之意,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润。降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。我们的大地需要水分的滋养。
谷雨反映降水现象的一个节气
四月中旬的时候降水增多,所以谷雨是一个反映降水的现象的节气。《月令七十二候集解》中说:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自上而下也”,故此得名。谷雨是反映降水现象的一个节气,此节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,非常适合谷类作物的生长。我们的周围环境也能感受到空气的湿度在增多。
谷雨记得饮茶
饮茶,也可以算上谷雨的一个习俗。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。谷雨茶与清明茶同为一年之中的佳品。一般雨前茶价格比较经济实惠,水中造型好、口感上也不比明前茶逊色,大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。色香味独具特色的太平猴魁正是谷雨茶的杰出代表。譬如制成后的京玺太平猴魁茶,每朵茶都是两叶抱一芽,扁平挺直,不散,不翘,不曲,俗称两刀一枪,全身披白毫,含而不露,叶色苍绿匀润。喝一口,沁人心脾。
谷雨记得根据节气养生
节气的变化,我们的身体也在变化。由于谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大。谷雨节气后是神经痛的发病期,如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。同时天气转温,室外活动增加,北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬,过敏体质的人群应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。多喝水,多吃蛋白质。