正月十一要做啥

正月十一，中国传统农历节日之一，此日是岳父宴请子婿的日子，又叫子婿日。那正月十一的风俗你还知道多少？

正月十一要做啥？

请子婿

正月初二是多数地区出嫁的女儿回娘家的日子（也有一些地区是在初三），也叫“迎婿日”，在古代，叫“归宁”，“正月初二路上看，尽是小生和小旦”说的就是大年初二这一天，满大街都是提着礼物、准备随妻子回娘家的男子。按照旧习俗，吃过午饭后，女儿、女婿就要返回婆家，因为如果要留下来吃晚饭的话，会有“吃到底”之嫌，把娘家的财运和福气带走。

再次相聚时，便是正月十一的“请子婿”，也叫“子婿日”，就是岳父宴请女婿的日子，既是对归宁节的回敬，也寓意着阖家团圆的美好愿望。

行彩桥

具有浓厚地方色彩的“行头桥”习俗，是潮汕一种重要的民俗事象。正月十一日晚开始的“行彩桥”，称为“行桥头”。当夜幕降临，华灯初上，人们三五成群，扶老携幼，兴致勃勃向彩桥涌来。“行头桥”时，人们都要采下桥头的榕枝竹叶，并各作四句：“摘榕叶，日日有钱揸（拿）”。拿回家里插在门楣上，以祈带来好运。

在“行头桥”中，不同年龄有不同的祈祷语。如带着小孩的人说：“行桥头（或摸狮头），阿奴事事贤”；未婚的小伙子说：“行桥肚（或摸狮肚），娶雅嬷（即漂亮妻子）”；姑娘们拿石块或竹枝掷溪中说：“掷（或行）桥中，嫁雅翁”（即俊俏的丈夫）；怀孕的妇女说：“摸桥（或狮）耳，生阿弟”……等等。

迎紫姑

我们知道，民间传说，家中有五神，比如灶王神、门神等等，今天我们谈到的厕神。专门司职民间人家之厕职责，而且更是民间女子的保护神，惩恶扬善，保护黎民百姓。

因此，到了大年十一，民间有请紫姑的说法。感谢一年来厕所的庇护，希望五谷丰登，六畜兴旺，更是保护家庭和睦幸福，健康美满。

贺“添丁”

在我国广东地区，正月十一有贺“添丁”的习俗，“添丁”一般指的是男孩！家里添了男孩，家人在正月十一这天会挨家挨户地送“米方糖”。客家地区的百姓还会“升灯办酒席”，来款待村民！虽然各地的习俗不同，但其中都包含着对“新丁”的祝福与期望！

炮龙

“炮龙”是一种舞龙，但比常见的舞龙要大，身长约40米，短的也有7节，长的有11节。每年农历正月十一晚，宾阳县都要举办“炮龙节”，“炮龙”所到之处，各家各户燃放鞭炮、夹道相迎，有“炮声不停，龙舞不止”之说，故称“炮龙”。

正月十一要吃啥？

吃烙合子

这是北方一带的传统美食，制作非常简单，和面檊皮，包子各种各样的青菜，烙熟就可以吃了，酥脆清香，咬一口，不小心还烫嘴，像我们印象深刻的韭菜盒子。

正月十一吃烙合子，“合”与“和”是谐音，有和和美美之意，更是祈福纳祥，和气生财之道。

吃春饼

俗话说，正月十一食春饼，食好哙“春”寄予了老百姓对新一年的美好祝愿，愿老年人康泰不老，祝青壮年旺盛壮健，祈小孩儿快高活泼，有很好的寓意存在。

吃小鸡蘑菇炖粉条

正月十一吃小鸡，做“小鸡蘑菇炖粉条”是最传统的。

这道菜不只是有吉祥的寓意，而且还有捉弄新女婿的传说，这一天要是有新姑爷上门，娘家做这道菜的时候，粉条都很长，要是新姑爷不注意夹了粉条，就会缠缠绕绕的进不到碗内，又不能送回去，就会很尴尬，留下以后让人取笑的把柄。